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PRODUCT DESCRIPTION

「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

※関税・消費税等は当店負担とする運営に変更致しました。商品価格以外にお客様にご負担いただく費用はございません。

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ワイン名 INNOVATUSワイン2本セット 2014 Cuvee Red Wine キュヴェ赤ワイン 2014 Cabernet Sauvignonカベルネソーヴィニョン
原材料(ぶどう品種) 2014 Cuvee Red Wine : Syrah(シラー)47%, Cabernet franc(カベルネ・フラン)23%, Petit sirah (プティシラー)15%, Pinot noir(ピノノワール) 5%
2014 Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon(カベルネソーヴィニョン)100%
原産国・地域アメリカ合衆国カリフォルニア州ナパバレー
内容量750ml×2本
アルコール度数14.5%
保存方法比較的涼しい(13~15℃程度)温度差の少ない場所、また、直射日光を避け、暗い場所で保存
特徴~2014 Cuvee Red Wine~
■ブドウ畑について■
この赤ワインは、ナパ・ヴァレーの最南端に位置するナパ・カーネロス・ヴィンヤードの一つで取れたブドウを使用しています。
ブドウ畑の土壌はヘーレ・クレイ・ロームで、なだらかな丘の上にある段々畑は、近くのサン・パブロ湾からの冷たい霧と風の恩恵を受けて、鮮やかなフレーバーとしなやかなタンニンを感じることのできる赤ワインに仕上がりました。

■熟成■
フレンチオーク樽12か月

■テイスティング■
バイオレットを帯びたルビーレッドの色調。
ザクロとブルーベリーの香りから芳醇なパパイヤとクローブの香りへと変化。
また、ほのかにラベンダーの香りも。
軽やかな酸味が風味を引き出し、最後にはカシスの余韻が続く。

■受賞歴■
2016年San Francisco Chronicle Wine CompetitionでINNOVATUS 2013 Cuvee Red WineはSilver(銀賞)を受賞しました。

~2014 Cabernet Sauvignon~
■ブドウ畑について■
アトラス・ピーク(山)にあるヘンドリクソンの畑の南西ブロックから厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンで作られており、独特のテロワールを彷彿とさせるエレガンスと深みを感じることができます。
ブドウ畑は、膨大な量の平らな岩を持つアトラス・ピーク(山)の典型的な赤い火山性土壌を持つ標高1200の場所にあり、土壌環境的に、排水性が高く、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを育てるには理想的な場所にあります。
このワインに使われているカベルネソーヴィニヨンは南西向きのブロックに植えられており、2014年10月16日にブリックス26で収穫されました。

■熟成■
フレンチオーク樽28か月

■テイスティング■
カベルネ・ソーヴィニヨンは、フルボディで、複雑なダークな果実のアロマとモカ、エスプレッソ、トーストしたオークの香りがあり、エレガントで深みのある味わいです。
程よい酸味、豊かなテクスチャー、きめ細やかなタンニンが心地よい余韻を残します。
退廃的でリッチ、ナパ・ヴァレINNOVATUSを象徴するワインです。
若いうちに楽しむ場合はデキャンタージュをするか、2020年までワインセラーで熟成させるのが良い。

■メディア紹介■
Forbes.comにてINNOVATUSのワインと作り手であるCecil Park(セシル・ パーク)についての記事が掲載されました。



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